Gaštan jedlý

Gaštan jedlý (Castanea sativa)

Gaštan je ovocný opadavý listnatý strom so širokou korunou a tmavozelenými listami, ktoré na jeseň sa menia na žltú farbu.

• Castanea sativa zakvitá začiatkom júna nevýrazným žltým kvetom, (Gaštan jedlý je jednodomý, čo znamená, že samčie aj samičie kvety sa nachádzajú na tom istom strome.)
• Strom na jeseň prináša aromatické plody (sladké gaštany) dozrievajúce od októbra, s vysokou úrodnosťou výbornej kvality. 
• Gaštany sa najčastejšie konzumujú varené alebo pečené v rúre.
• Strom Gaštana vyžaduje humóznu, malo vápennú, mierne vlhkú pôdu, ktorá by mala byť dobre priepustná.
• Vyhovuje mu teplé a vlhké podnebie, kde obľubuje slnečné až čiastočné tienisté stanovisko, strom by mal byť vysadzovaní v najteplejšom mieste v záhrade, napriek dobrej zimnej odolnosti.
• Castanea sativa potrebuje opeľovača vo svojom okolí, ktorý môže byť vzdialený aj do 100 m, odporúča sa ale sadiť Gaštan v pároch, kedy je najvyššia úrodnosť stromov